罗氏虾可以生吃吗_罗氏虾清蒸5分钟
罗氏虾可以生吃吗_罗氏虾清蒸5分钟
成都高新区的海鲜粤菜酒楼推荐 如果你在成都想品尝到新鲜的海鲜,我强烈推荐谢氏红高粱海鲜粤菜酒楼(高新店)。这家餐厅位于天益街38号理想中心1栋2楼,提供来自北海、南海、海南、顺德、潮州、珠海、大连等地的新鲜海鲜。他们家的海鲜都是用专用的海鲜车直接从海边运到餐厅,确保新鲜度满分! 这家餐厅主打粤菜,能够完美保留海鲜的原汁原味,既美味又健康。而且,他们的海鲜品质非常好,甚至有同行专门来找他们拿货。 谢氏红高粱的海鲜价格非常实惠,因为没有中间商,性价比很高。经常有懂行的客人来这里品尝海鲜。 推荐菜品: 蒜蓉粉丝蒸波龙:波龙个头大,肉质饱满,淋上浓郁的蒜泥,口感极佳。 冻青蟹:鲜甜嫩弹,紧实嫩滑,一口接一口停不下来。 罗氏虾:生吃不蘸酱油就很鲜美,肉质弹性十足。虾头可以生吃,也可以做椒盐,一虾两吃,满足不同口味的需求。 爱美的朋友们可以放心吃,海鲜低脂高蛋白,不会发胖哦!
顺德鱼生:一场味蕾的盛宴 (吃完我只想说牛逼,顺德人的美食天赋真强大) 我们5个人吃了一条9斤重的海鲈鱼(据介绍是海鱼 不是淡水鱼哦)上来的生鱼片堆满了整张桌子⚠️佛山朋友说一条鱼要有这么大条肉质才好吃,所以挑鱼宁大莫小 ✨顺德鱼生✨ (如果爱吃生冷食物的话)推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 鱼生配料(图一圆盘):炸芋丝(强推,口感香脆)、柠檬草(强推,口感清新)、葱丝、洋葱丝、姜丝、紫苏、花生米、泡椒仔、蒜粒、蒜片等 吃法:在空碟子上淋花生油,挑自己喜爱的配菜,加上生鱼片,按个人口味淋酱油或者是加盐(适中,切勿过多或过少),快速搅拌均匀 Tips:⚠️生鱼片一上就要捉紧时间吃咯,放得越久口感越差建议都是挑几口的量进行凉拌,调料分量要适中,拌完马上开吃,因为鱼生片吸收花生油和酱油的速度是很快的,等充分吸收的时候,口感已经不够香滑而且会腻 ✨罗氏虾生、鱼腩✨ (如果爱吃生冷食物的话)推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️ 吃法是蘸芥末吃(传统日式吃法) 罗氏虾(淡水虾)刺身口感肉质非常厚实,比虎虾口感丰富,没有腥味,个头大䯼虾头也可生吃,但我没吃,闻到腥味太重,有点无法接受⯼ 海鲈鱼鱼腩刺身口感也是厚实丰富,比三文鱼刺身㧛𘥯 新细腻,搭配酱油芥末也是很搭 ✨美极虾头✨ 推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(#个人强推一定要吃系列) 对于这个,我真的是超爱 这时候来个熟食是一定受欢迎的❗️美极(一种调料?)真是海鲜最佳拍档,全方位入味❗️虽然这个虾头是河鲜,但是爆膏啊啊啊❗️太鲜了啊啊啊❗️嗦虾头嗦️我好上头停不下来 ✨椒盐鱼骨✨ 推荐指数⭐️⭐️⭐️ 椒盐做法好香脆,好下饭,味道是很好 但是一大盘,前面吃得有点饱吃不下了,顺德朋友说鱼骨是陪衬的,试试味即可 ✨胡椒鱼片粥✨ 推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️ 前面吃了这么多生冷的东西后面来一碗暖呼呼的粥,胃部极度舒适(胡椒暖胃) 前面的生鱼片我们没吃完,而且放久了大家也不愿意吃了,⚠️建议是趁粥刚端上来,赶紧把鱼片倒进粥里搅拌,鱼片就熟了,又是一煲非常丰富的粥了㦗⤸浪费又好吃 ✨鱼皮✨ 推荐指数⭐️⭐️ 口感脆但无味,听说是加在凉拌生鱼片那一part的,似乎上菜顺序出了问题,最后才上,莫得好好品尝 𗦠𐊦友请客,价格不明,只说了句这家店性价比很高,不会太贵
成都海鲜性价比之王:红高粱海鲜酒楼 如果你在成都想找一家海鲜性价比超高的餐厅,那你一定要来红高粱海鲜酒楼看看。他们家的海鲜可是有独家供应链的,从北海、南海、海南到顺德、潮州、珠海、大连,都是老板亲自去海边采购,然后直接用自家的海鲜车运回成都。食材新鲜得不得了,味道更是没得说。 堥推荐菜品: 蒜蓉粉丝蒸波龙:蒜香浓郁,肉质满满,吃起来特别过瘾。 罗氏虾生:不蘸酱油就已经非常鲜美了,肉质弹性十足。虾头可以生吃,也可以做椒盐,一虾两吃,超值! 鸡子生蚝:满满的蛋白质,一口下去,满满的爆浆感。 清蒸彩眉:蓝色的骨头,看起来就像梦幻一样。 店名:谢氏红高粱海鲜酒楼(高新店) 地址:天益街38号理想中心1栋2楼 营业时间:周一至周日 10:00-22:00 𐠤消费:120元 不信,你就来试试吧,绝对让你吃得开心又满足!
广州车陂地铁站旁的蒸汽海鲜餐厅推荐 这家餐厅位于车陂地铁站附近,非常好找。海鲜都是从池子里现点现捞的,价格标得清清楚楚。我们四个人点了不少海鲜,有些特别惊艳。 首先推荐生蚝,个头很大,没有沙子,蒸出来特别鲜嫩爽滑。我这种不敢生吃的人也过了一把鲜甜瘾。鲍鱼也是第一次尝试蒸熟的,比起炖煮腌制的更鲜嫩弹牙。 罗氏虾分为虾王(吃肉)和虾羔(吃膏),每只虾里的膏都满满的很鲜美,可贵的是虾尾里没有看到虾线,也没有开背的痕迹,从中间咬断虾尾也是白白净净的,吃起来特别愉快。 皮皮虾我们把最后的一斤多包了,做了两个口味:椒盐和清蒸,口味都不错,就是个头有点小。蒸锅下面是粥底,海鲜蒸出来的水气和汁液都跟粥融为了一体,吃完海鲜喝碗粥也很舒服。 不过有些海鲜表现一般,比如蒸鸡(套餐里的,鸡本身有点老),带子特别难咬,一整个一口吃的,嘴里嚼了一分多钟,累觉不爱的那种。羔蟹可能是蟹没完全发育成熟或者有点生病,膏吃起来相当苦,苦得四脸难色。 门口还有四种口味的哈根达斯冰淇淋车,9.9元一个球,用餐末尾快乐地炫了3个。 我们是点了400元的套餐然后加点了一些菜,最后接近1400元,人均大约350元,有点吃海鲜自助的感觉。
云南野生菌美食节:你尝过了吗? 好久没来吃自助餐了,这次正好赶上朋友过生日,大家决定来这里大快朵颐一番。没想到这次正好赶上了“季节限定,第六季野生菌美食节”,真是运气爆棚! 这次的自助餐里有很多南方的野生菌菇和松茸,喜欢“鲜”味的朋友们有福了!每人还送了3片野生松茸,听说可以沾芥末生吃,果然不一般,口感特别丰富。除此之外,还有野生老人头菌、野生牛肝菌、绣球菌等等,都是不限量供应的。 我平时就爱吃海鲜,这次也没错过各种海鲜。鳗鱼、鲍鱼、基围虾、罗氏虾、石斑鱼等等,提着小桶选择自己喜欢的海鲜,别有一番趣味。听说最近新上了俄罗斯深海花礁帝王蟹,吃起来蟹肉Q弹爽滑,肥美鲜甜。 每周三、六还有蓝鳍金枪鱼开鱼宴,现场的仪式感十足,开鱼秀特别有趣。之后还可以品尝金枪鱼手握寿司,甚至有机会品尝剔骨肉和鱼骨髓。 除了海鲜,这里的肉类也很不错。惠灵顿牛排、意大利烤羊排、意大利脆皮五花肉,还有来自牛街当日现切的牛羊肉,新鲜到不行。 走之前别忘了吃这里的水果。十几种热带水果让你挑花眼,玫瑰释迦、榴莲蜜、燕窝果、释迦果等等,每一种都让人垂涎欲滴。 生日当天凭身份证还可以免费领取6寸鲜花蛋糕,还能打包带走哦~ 门店:第六季自助餐厅(王府井店) 地址:东安门大街55号王府世纪一层105-106号(王府世纪西北侧)
深圳探店:双倍快乐的钓虾体验 最近去深圳八卦岭的虾哆哆新派海鲜烧烤ⷩ虾工场探店,真的是一次难忘的美食之旅!这次我们选择了某团的两份98元单人钓虾套餐,还有79.2元的2人超值套餐,真的是超值体验! 首先推荐的是盐烤罗氏虾。刚开始我直接开吃,结果被咸到了,店员看到后赶紧过来提醒我们这个虾要剥壳吃。虽然剥了壳还是有点咸,但虾膏真的超级多,新鲜又香,虾肉饱满弹牙,简直让人停不下来! 接着是香辣油焖虾,这是店员推荐的做法,味道真的不错,辣得过瘾,香得让人垂涎欲滴。 还有新疆羔羊肉串,烤得焦香又嫩,真的是烤串爱好者的福音,强烈推荐! 清蒸珍珠蚝也是一大亮点,蒸得比较嫩,不是全熟的那种,我朋友特别喜欢生吃的口感,我觉得也不错。 最有趣的是钓虾环节。刚开始会有教学,店员会帮你指导,虾都是罗氏虾,个头都挺大的。我们两个人一小时钓了不少虾,最后有两斤左右,一斤用来盐烤,一斤用来油焖。看着自己钓的虾虾这么可爱,吃起来更香了,真的是非常快乐的一次体验! 总之,这次探店体验非常推荐!如果你也喜欢海鲜和钓虾,一定要来试试这家店哦!
铭门盛宴:海鲜、西餐、甜品全攻略 海鲜区 龙虾:每人每次可以领取半只波士顿龙虾,不限次数,吃完再去取。 大闸蟹:蒸熟的大闸蟹,你要几只就拿几只,虽然需要排队,但可以反复去取。 海胆:新鲜的海胆可以生吃,建议拿几个尝尝,不占肚子还能尝鲜。 各种虾:黑虎虾、国王虾、牡丹虾、九节虾、罗氏虾、甜虾,品种繁多,可以挑几个尝尝。 螃蟹:面包蟹、老虎蟹、青膏蟹等,有些是完整的,有些形状意想不到,但价值高。 鲍鱼:新鲜的鲍鱼可以尝一两只,有点占肚子。 其他海鲜:天鹅蛋、干鱼肚、牛鞭花、深海大龙胆、冰山蚌等,没见过的可以试试。 常见海鲜:皮皮虾、三文鱼、金枪鱼、生蚝、扇贝等,挑自己喜欢的吃。 人参:展台上放的都是长白山人参,不知道怎么吃,怕上火没有取。 㦗妜즖理 寿司和各式小菜:这里有大瓶的清酒富乃察。 新西兰进口腌制黑蹄带骨火腿:削下来供客人品尝。 騥🥼料理 波尔多香煎法式羊排、牛仔骨、菲力牛排、香煎带子、阿拉斯加银鳕鱼、法国红酒鹅肝等。 烘烤区:烤菠萝、烤榴莲、芝士锔蟹宝、烤蒜蓉扇贝、生蚝、盐烤黑虎虾、烤小腰、牛肉串儿、羊排串等。 䩣味 炖品:冰糖雪燕和佛跳墙,味道正,用料多。 牛肉片羊肉片:板筋、上脑、吊龙,都是现切现片的,喜欢涮肉的可以试试。 水果 鲜椰子:可以现场钻眼儿喝,味道清新甜美。 区 啤酒:科罗娜、百威啤酒、1664,都是大品牌啤酒。 饮料:主流品牌的饮料和鲜榨果汁。 哈根达斯冰激凌:有八种口味,我选择的提拉米苏和夏威夷果仁味,下料超足口味浓郁。 𐧔品区 奶油小甜点:各种五颜六色的奶油小甜点,还有小狗和小兔的慕斯蛋糕。 彩色马卡龙:摆放在下午茶的多层餐盘里象彩虹一样美丽。 蛋挞:圆嘟嘟的蛋挞透着可爱。
顺德鱼生:美味与文化的双重体验 顺德,新顺发鱼店。这家店是我在顺德多年的潮汕朋友推荐的。潮汕人在广东吃鱼生和虾生也是一流的。 这次我选择的是鲈鱼,而不是昂贵的品种,只是想尝尝平时熟吃的食材生吃会是什么味道。果然名不虚传。鱼肉片得非常薄,晶莹剔透,每条鱼的纹理都很明显。空口吃了一片,入口先是清脆有一点嚼劲,等鱼肉嚼得软烂之后又是一阵爽滑,完全没有腥味,非常可口。 更有趣的是鱼生的近20种配菜。传统的葱姜蒜萝卜丝就不多说了,最特别的是柠檬叶和陈皮丝。柠檬叶的清香让鱼生的味道提升了一个层次,而陈皮丝的酸甜则让整个体验更加接地气。 虾生也非常好吃,用的是鲜活的大罗氏虾片。与鱼肉不同,虾生的口感更加扎实,一口下去满满的满足感。店家还配了酱油和芥末,蘸着吃有点像日式刺身的感觉。如果像法餐生蚝的传统吃法只撒点盐,感觉也应该不相上下。 鱼骨和虾头被做成了椒盐鱼骨和虾头伊面。鱼骨中规中矩,但伊面非常入味。服务阿姨介绍说这是店里自制的鸡蛋伊面,软糯顺滑。 来顺德,吃鱼生是一定要体验的。选一家对的店,真的会让人流连忘返。
广州海鲜大排档推荐!爆膏奶油虾超美味 大数据请把这篇文章推荐给所有爱吃海鲜的朋友们!这家海鲜大排档的海鲜真的超级新鲜,尤其是罗氏虾,个个爆膏,奶油虾的做法简直香到不行! 䠧膏奶油虾 这里的罗氏虾都是现捞的,个头很大,咬下去还会爆膏,味道简直不要太香!奶油虾的做法更是咸香浓郁,我连手指都吮干净了㰟䣊 冬阴功海鲜mama面 这一盘面比两个脸都大!酸酸甜甜的泰式冬阴功风味,里面有罗氏虾、白贝、鱿鱼、蟹柳、烧肉、鸡蛋和面,汤汁浓郁,味道超级棒! ꠩똥锅生蚝 生蚝手掌大小,肥美鲜甜,简直让人停不下来! 泰式虾生 上桌的时候虾头还会跳动,真的超级新鲜!虾生吃起来糯糯的,和做熟了完全不一样的口感,喜欢吃的小伙伴一定要试试! 砧乳冰 没想到牛乳冰可以这么好看!夏天吃简直不要太冰爽! :点啫ⷦ䧦档 地址:江南西路江南汇三楼电梯口
珊瑚虾 ✨最近吃到一种超级美味的虾,叫珊瑚虾。它的肉质Q弹紧实,真的是让人一口就爱上。今天来和大家分享一下珊瑚虾的那些事儿~ 珊瑚虾的独特美味 珊瑚虾,又叫斑点虾或侧纹虾,是一种高档食材。它的肉质Q弹紧实,带有淡淡的腥味,吃一口鲜甜。珊瑚虾主要产自美国西海岸北部和加拿大,捕捞季节在每年5-6月。在国外,活的珊瑚虾价格不菲,甚至超过一些高级海鲜如大龙虾。相比于国内的养殖虾和罗氏虾,珊瑚虾的口感更佳。吃上一口,你能感受到它的虾肉在嘴里弹跳,真的是一种极致的享受!䊰䧏瑚虾的不同做法 珊瑚虾的做法多种多样,每种做法都有其独特的风味。白灼法是用葱姜水将虾煮熟,保持虾的鲜美和弹性。刺身法是将未经过处理的新鲜虾直接生吃,入口甜润。烤肉法则将虾头取下后,用黄油煎虾身,外焦里嫩。还有经典的酱烤和香辣炸法等做法。每次我做珊瑚虾的时候,都能得到家人的一致好评。特别是香辣炸法,真的是一口咬下去,满满的满足感!搥悤𝕦选和处理珊瑚虾 挑选珊瑚虾时,要选择壳上无裂纹、头部和腹部有白色斑点的个体。这些特征有助于与其他虾类如芝麻虾区分开来。处理珊瑚虾时,不要用水冲洗,直接放入冰箱冷藏保存。取虾头和虾身时可以通过旋转分离法。要注意避免过度处理虾肉,以保证其鲜嫩口感。每次买到活蹦乱跳的珊瑚虾后,我都特别满足,处理得当才能让它保持最佳的口感。 最近真的是吃珊瑚虾吃上瘾了,各种做法都试了一遍,感觉每一种都好吃得不得了!大家如果有机会一定要试试哦~如果你有其他好吃的做法或者挑选技巧,欢迎在评论区和我分享哦!
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用科学,把淡水虾王罗氏虾吃明白哔哩哔哩bilibili
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罗氏虾是一种肉质鲜美,营养丰富的海鲜食材,其独特
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